Puesto 11

Una tortilla de maíz es un alimento hecho con maíz nixtamalizado de forma circular y aplanado. Es una preparación de origen precolombino. Se consume como acompañante de los alimentos, para envelverlos o como la base de algunas recetas como los tacos o los chilaquiles.

Las tortillas de maíz son especialmente importantes en la gastronomía mexicana, con ellas se preparan los tacos, tacos dorados, flautas, quesadillas, enchiladas, chilaquiles, totopos, chimichangas, mulitas, entomatadas o enmoladas. Se consumen también en América Central, especialmente en Guatemala, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Honduras.¹​ En México, además, se confeccionan tortillas de harina de trigo.

La importancia de la tortilla en México y Centroamérica es tal, que ha sido empleada en la dieta diaria desde épocas muy remotas en diversos pueblos de la región (i.e. 500 a. C. en Oaxaca²​), siendo parte de la cultura de muchos de los pueblos originarios de América y trascendiendo su consumo en muchos casos a la actualidad. En España desde la antigüedad se utiliza la palabra tortilla en la gastronomía y con la colonización. Dicho nombre empezó a usarse en América para las preparaciones de similares características geométricas.

En mi opinión las tortillas son muy importantes y creo que en Smash deberían de no estar porque son demasiado poderosas pero son muy demandadas debido al vídeo donde ellas se viralizan y gracias a todo esto son muy amadas por las personas y no solo que no es una simple tortilla, son medio kilo y eso podría ser un enorme problema para el plantel por lo difícil que sería programarlos.

En la siguiente imagen podrás entrar a un blog sobre la cuaresma y aprender sobre ello, así que puedes pasar si te interesa el tema.